小夏パパが書いています。

ブログタイトルを変更しました。旧名「WaFu-NOTE」

札幌に新たな名峰が!『肉山 札幌』初登頂したよ!

ども。小夏パパ(@wafu_572p)です。

『肉』好きですか?

以前からSNSでたまに目にしていた「登山に行く」→「肉の画像」みたいな流れ。

『肉山』(にくやま)という肉を食べさせるお店へ行くことを、店名から取って「登山」と称されるようです。
あの「むねさだブログ」にも来店記事が幾つか上がっています。
(リンク先はブログ内を「肉山」で検索した結果のページ)
munesada.com

「そうね。内地(北海道から見る本州の呼び名)には有名なお店が多いものね」と思いながらも、いつか行ってみたい欲はありました。


そんな北海道にも遂に!『肉山』が進出して来ました!
予約開始の日を待ってしっかり予約。
オープンから1週間後ぐらいに初登頂をキメて来たのでご紹介します!

『肉山 札幌』

お店の場所は札幌の中心部。市民なら『「狸小路(たぬきこうじ)」の四丁目と五丁目の間で「香州」の隣のビル』で伝わるはず。


「鮨処 有馬」や「ドゥ エルミタアヂュ」が入っているビルです。

エレベーターで2Fに上がると、そのまま店内に入るスタイルです。
予約の名前を告げると用意された席へ。


黄金の牛がお出迎え


えぇ。箸置きです。

この時点でテーブルの上にはキムチとミニトマト(共におかわり自由)と3種の調味料(辛味噌、柚子胡椒、チリマスタード)がスタンバイ。

ドリンクをオーダーしたら、肉山が誇るコースのスタートです!


グラスにも『肉』の文字

お料理は5,000円のコースのみです。(別途飲み放題をつけたりも出来ます)
出て来る料理は全てカット済みなので、手元にナイフやフォークはありません。あるのは箸のみ。

2018.09.27のお料理を

季節や仕入れによって出て来るものは違うだろうと思うので、今回行った日のお料理をご紹介。

まずは「肉のパテ」


ビールの進むお味です。

この最初の一品で非常に期待が高まりました。

続いて「牛のソーセージと焼き野菜(道産ズッキーニ)」


ぎっしり詰まったソーセージ


分厚く切られた食べ応えのあるズッキーニ

続いて、焼いたお肉が!
「望来(もうらい)豚のロースト」


「80分かけて焼きました」って言ってた。

柔らかさと溢れ出る肉汁。飲み込むのが勿体無いくらいにジュースィーでした。

ここでグラスが空いたので、

白州のハイボールにチェンジ!


「29」バージョンのグラスもあるんだ。

キムチやミニトマトをつまみながら次の料理の登場を待ちます。

そしてやって来たのが「カメノコのロースト」


よく噛んでお召し上がりください。って。

カメノコは牛一頭から取れる量が少ないので稀少な部位の一つだと言われている、しっかりと赤身を味わえるお肉ですね。
焼きすぎると固くなるお肉ですが、美味しくいただけました。


「いやぁ。美味しいねぇ。」
なんて話をしていると、次の料理が登場。
「馬のモモ肉(本ワサビを添えて)」


ここでウマが来たか!という驚き

馬肉を食べる機会はあまり無いので、しっかり味わいながらいただきました。
ワサビの茎のポリポリ感もいいアクセントになっていました。

ここまで肉が続いても、種類や部位が違うので飽きることなく美味しく食べ進めます。

と、ここら辺でブレイクタイムと言わんばかりに登場したのが、白いとうきび(とうもろこし)「ピュアホワイト」


夏の終わりと共に、とうきびの時期も終わりよね。

「生でも食べられる」というピュアホワイトは、軽く火を通すことで甘みも増して、お肉の脂が廻っている口の中をリフレッシュしてくれました。

ここで、若き店長が「いかがでしょうか?まだ食べられますか?」とお肉を持ってテーブルを回ります。


「この後出てきます『シンシン』という部位です」と紹介

いい感じでサシの入ったお肉に、期待しつつも次にこれが出てきて終わり。ってワケじゃないでしょ。と待っていると、別の牛肉が登場!


十勝ハーブ牛のロースト

先ほどのカメノコ もそうですが「牛肉」って言葉の響きはテンションが上がりますw

ここでハイボールが空いたので、メニューから「ジャパニーズクラフトGIN六ソーダ」をオーダー。


ライムをギュッと絞るとサッパリ感が増して良い

ハイボールもお肉と合いますが、個人的にはこちらのジンの方が好みでした。

「ジンソーダって美味しいのね」なんて楽しんでいると、再び箸休めが。


きゅうり(ピーナツ味噌を添えて)

いまさっき食べた牛肉から口内をリフレッシュ!次のメニューを待ちます。

そして、先ほどテーブルを回っていたシンシンの登場!


こちらもとても稀少な部位ですね。

そして、選べる『締めのご飯』は


カレーライス


たまごかけご飯

のどちらかが選べます。
僕はカレーライスにしました。

シンシンを全部食べずに、カレーやTKGのトッピングにして食べるのがオススメだそうです。

こんな感じで。

そのまま食べても美味しいお肉がカレーと一体になる事で、更に味に磨きがかかります!
コレはオススメ!
個人的にはそのまま食べるよりお肉をトッピングした方が好みでしたね。

18時スタートで、お会計をお願いしたのが20時を回った頃だったので、2時間ほどの食事でした。

オープンから1ヶ月。既に予約困難な店に


「肉」のピンバッジ貰いました。

東京のお店では今年の2月時点で年内の予約枠が埋まった話も耳にしました。
札幌のお店も良い勢いで予約困難な状態になっているそうです。

来店すると、次回の予約が優先的に行えます。
僕も次回は11月29日(イイニクの日)に予約を入れました。
季節や仕入れの状況によってどんなメニュー構成になるのか楽しみにしながら伺いたいと思います。


関連ランキング:焼肉 | 狸小路駅すすきの駅(市電)すすきの駅(市営)

ちなみに、カレーor卵かけご飯で「締め」なので、デザート類はございません。

「締めパフェ」文化のある札幌市民ですので、お腹はいっぱいでしたが若干の物足りなさを感じてソフトクリーム食べに行きましたw


関連ランキング:アイスクリーム | すすきの駅(市営)すすきの駅(市電)狸小路駅

では、次回の更新まで、ごきげんよう~。

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バルミューダのトースターで『無償交換プログラム』が発動。申し込んでみた。

ども。小夏パパ(@wafu_572p)です。

2年ほど前、今の生活を始めた時に購入した「バルミューダ・ザ・トースター」

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ほぼ毎日朝はパン食でございます。


パンを焼くだけでなく、ローストビーフとか作ってみたりもしました。


突然のメール

そんな僕の生活に欠かすことの出来なくなっているバルミューダのトースターですが、10月1日にバルミューダからメールが来ました。

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内容はこんな感じ(メールから抜粋)
弊社製品のトースター「BALMUDA The Toaster」(対象型番:K01Aシリーズ / 2015年発売、2017年1月生産終了)において、スチーム機能に不具合が生じることが、一部の製品において確認されました。また、不具合が生じている製品を継続して使用した場合、ごく稀に漏電に至る可能性があることも判明いたしました。

この不具合による重大製品事故は発生しておりませんが、ご愛用のお客様に今後も安心して製品をご使用いただくため、対象となる BALMUDA The Toaster(型番:K01Aシリーズ)を現行製品(型番:K01Eシリーズ)に無償にて交換いたします。

ウチのトースターは製品登録をしているので、メールが来るなら対象製品なんだろうな。と一応本体のシリアル番号を確認してみました。
シリアル番号は背面に記載があります。

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はい、ビンゴ!

発売当初から話題の人気製品だったので、今回のプログラムに該当する人も多いだろう→早く申し込まないと結構待たされるんじゃないの⁈と判断。
早速申し込みました。

無償交換プログラム〜申し込み〜

無償交換プログラムの対象製品と分かった画面の下部に申し込みフォームへのリンクがありました。

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リンク先から入って、

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入力フォームに情報を入力


入力を終え、送信するとすぐに受付完了メールが届きます。

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受付完了から7日程度でヤマト便で送られて来るようです。
『交換』なので、当然ですが今使っているトースターは返送します。

そんなわけで到着待ち

2年と少し使ってきましたが、「バルミューダのトースターはトーストが格段に美味い!」と言うプラセボ効果なのか毎日のトーストは美味しく食べられました。
個人的には楽しく便利に使っています。

一般的なトースターに比べると高価な製品だけに、今回のお知らせ&製品交換にはメーカーさんの誠実な対応が感じられます。

現行品では少し改良された部分もあったはず。
交換品が届いたら、違いもチェックしてみようと思います。
では、次回の更新まで、ごきげんよう~。

ウチのはブラックですが、ラインナップにはグレーとホワイトもあります。

#ランパス札幌 (1)『北の旬鮮処 ねぎま』で「中札内鶏の親子丼」をいただきます。

ども。小夏パパ(@wafu_572p)です。

美味しそう!

転職をしまして、札幌市の中心部「大通」で働いております。
勤務先の近くにはたくさんの飲食店があるわけで....

そんな矢先に「ランチパスポート札幌 大通&札幌駅 2017」が発売になりました。
lunchpassport.com

ちなみにこんなお得な企画なんです。

ランチパスポートって?

ランチパスポートは掲載されている、通常700円以上のランチメニューが500円(税込、税別あり)で食べられる、とってもお得なランチブックです。

和食、洋食、中華にカフェ飯まで、女性も男性も満足できるランチメニューが勢揃い。ランチタイム以外に夜も使えるお店や、週末も使えるお店もあります。

日本全国80エリア以上で発売されていて、テレビ、新聞、雑誌などでも数多く紹介されていて、大人気のベストセラーとなっています。

ランチパスポートで美味しく、賢くランチをたのしんでください。
(via.ランチパスポートって?|ランチパスポート公式サイト )

今までの僕の労働環境では縁のない企画だったのですが、今回はお得さを享受するために購入したのでレポートしていきますね。

#1「北の旬鮮処 ねぎま」

記念すべき1店舗目は札幌を代表するアーケード商店街「狸小路(たぬきこうじ)2丁目」にあります「北の旬鮮処 ねぎま」さんです。

(入店は金曜日の13:10頃。待ち無し)

入店すると靴を預けて下駄箱の札をいただきます。

全室個室のお店ですね。

なので、1人で来店しましたが4人がけの個室でした。

席に案内されると先ず「お冷かお茶か」の選択を迫られます。
お冷かお茶を持ってこられるまでの間にメニューを選ぶのが効率的な時間の使い方なのでしょうが、今回はランパス対象メニュー目当てですのでメニューにはサラッと目を通す感じで。

ちなみにランチメニューはこんな感じ。

注文時にランチパスポートを提示する必要があります。

「これください」で済むのはコミュ障な僕には助かりますw

ランパスでは1つのお店で対象メニュー3回まで使えます。

今回は注文時にスタンプが押されましたが、お店によっては会計時にスタンプを押すところもあるようです。

ランパス対象メニュー「中札内鶏の親子丼」(¥972→¥500(税込))

10分ほどで出てきました。

親子丼、味噌汁、香の物、粉山椒が乗ってます。

500円で食べられると言っても普通サイズです。卵は3個ぐらい使われてるんじゃないかな?

お出汁はしっかり目。卵はふんわり、鶏肉はしっかりしています。

乗ってる卵を崩すと、よりまろやかに。

粉山椒や一味唐辛子(テーブルに有り)で味変を楽しんでも良し。ですね。

ごちそうさまでした!

香の物に苦手な紫蘇が使われていたので食べられず...

総合評価★★★★☆

・個室で落ち着いて食事ができる
・提供時間も10分ほど
・ランパス以外にもお得なランチメニューあり

ランチパスポートデビューで、なかなか満足するお店に出会えたと思います。
ランパス使用じゃなくても、メニューには500円(税別)のラーメンもありましたので、お得にランチをいただけるのではないでしょうか。

狸小路2丁目「業務スーパー」向いです。
f:id:wafu_572p:20170318191559j:plain

では、次回の更新まで、ごきげんよう~。


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